Meringue suisse, mes 9 astuces pour réussir !
La consistance de ces meringues est particulière : elles sont légèrement gonflées, aériennes. On n'a pas de sensation de sucre en bouche. Elles sont fermes et fondantes.
- Portions: 2
Source: 1,2,3...Dégustez !
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Ingrédients
- de blancs d’œuf très frais )
- de sucre en poudre )