Trio van feestelijke hapjes
- Porties: 6
Bron: Vakantiewoning voor 8 personen in Entrecasteaux
Ingrediënten
- oesters
- sjalot
- klontje boter
- bosjes waterkers
- eetlepels witte wijn
- visfumet
- room
- melk
- takjes munt
- pezo
- roze peperbolletjes
- grof zout
- plakjes gerookte zalm
- komkommer
- rode ui
- eetlepel mascarpone
- eetlepels room
- olijfolie
- koffielepel xeresazijn
- takjes dille
- cayennepeper
- tabasco
- dikke sneden wit brood
- maanzaad
- rood chilipepertje
- boter
- mango
- foie gras