Mollete con lechuga hoja de roble, mortadela y provolone - Receta de Rodrigo de la Calle
¿Quieres aprender a preparar una nueva receta diferente, sencilla y muy saludable? Una vez más, el Chef Verde Estrella Michelín, Rodrigo de la Calle nos propone una opción rápida y sana para una comida o cena saludable y deliciosa. Este mollete de lechuga hoja de roble con mortadela, provolone y mayonesa de chipotle te dejará sin palabras. ¡Para chuparse los dedos! 😋
- Tiempo: 1 min
- Raciones: 2
Fuente: Mimaflor
Ingredientes
- Hoja de roble roja Mimaflor, Cantidad: 1 unidad
- Mollete de aceite, Cantidad: 4 unidades
- Mortadela ahumada, Cantidad: 400 gr
- Provolone , Cantidad: 200 gr
- Chipotle, Cantidad: 60 gr
- Vinagre, Cantidad: 15 gr
- Sal , Cantidad: 10 gr
- Azúcar, Cantidad: 10 gr
- Huevo, Cantidad: 60 gr
- Ajo Pelado Mimaflor, Cantidad: 7 gr
- Aceite de girasol, Cantidad: 300 gr