Minirösti mit Spiegelei
Golden gebackene Minirösti aus gekochten Kartoffeln, serviert mit Spiegelei und Speck, sind beim Brunch ebenso begehrt wie als kleine Mahlzeit.
- Zeit: 130 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- EL Bratbutter
- Tranchen Bratspeck
- frische Eier
- Zweige Petersilie