Plumpudding mit Vanillesauce
Plumpudding mit Vanillesauce – Plum Pudding with Custard – ist in England auch als Christmas Pudding, Weihnachtspudding, geläufig. Aufwändig und üppig.
- Zeit: 1720 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Migusto
Zutaten
- Weissbrot vom Vortag
- Mehl
- TL Zimt
- TL gemahlene Gewürznelken
- TL gemahlener Ingwer
- Prise gemahlene Muskatnuss
- brauner Zucker, aus dem Delikatessgeschäft
- Butter, kalt
- Datteln, entsteint
- dunkle Sultaninen
- Citronat
- Orangeat
- Apfel
- flüssiger Honig
- Eier
- dl Brandy
- Zitrone
- Butter und Mehl für die Form
- frische Eigelb
- EL Zucker
- EL Maisstärke
- Vanilleschote
- dl Milch
- dl Rahm