料理の基本! 菊花かぶ 菊の花に見立てて切ったかぶを菊花かぶといいます。程よい甘酸っぱさで箸休めとしてもおすすめです♪ 出典: デリッシュキッチン マイレシピ帳にインポート 材料かぶ 3個塩 小さじ2水 400cc砂糖 大さじ2塩 小さじ1/3酢 200cc水 50cc唐辛子[種を除いたもの] 1本