Quinoabøffer med citrongræshytteost
Saftige vegetarbøffer, bløde indeni og sprøde udenpå. Smager forrygende med den friske hytteost og de smukke bolsjebeder. Du kan ligeså godt forberede en stor portion af quinoa"farsen", for quinoabøfferne smager så godt, at de forsvinder som dug for solen. Quinoabøfferne kan bruges dagen efter, både i madpakken og genopvarmet. Prøv også at lave små quinoakugler - herligt sprøde hapsere til snacks eller som topping på salaten.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- quinoa
- dl vand
- tsk groft salt
- æg
- hirseflager
- revet mozzarellaost
- lille finthakket fed hvidløg
- friskkværnet peber
- bolsjebeder og gule beder i tynde skiver
- spsk friskpresset limesaft
- hytteost
- spsk finthakket citrongræs
- tsk fintrevet limeskal
- smør
- ærteskud