En bättre salsicciapasta
Vad är godare än en enkel men vällagad pasta? Här har vi en pasta som vem som helst kan slänga ihop, men den imponerar även på finsmakaren. Välj en bra salsiccia eller salsicciafärs.
- Tid: 45 min
Källa: lundgrensmat.se
Ingredienser
- Penne
- Salsicciafärs eller salsicciakorv
- st schalottenlökar
- st morot
- st champinjon
- st vitlöksklyfta
- st stjälkselleri
- dl rödvin
- msk kalvfond
- burk san marzanotomater
- pancetta
- olivolja
- salt
- torkad basilika
- torkad oregano
- svartpeppar
- färsk basilika och parmesan till servering