Hrachová polévka se slaninou a vejcem
Předem namočený hrách uvaříme s oloupanou cibulí do měkka, ještě horké prolisujeme. Slaninu, nakrájenou na kostičky, rozškvaříme v hrnci. Vejce rozkvedláme. Polévku přivedeme k varu, přidáme česnek utřený se solí, rozkvedlaná vejce, horkou slaninu a odstavíme z plotny. Nakonec do polévky vsypeme nakrájenou pažitku, při podávání do každé porce můžeme přidat na kostičky nakrájenou osmaženou žemli.
- Čas: 40 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- kus Cibule
- litr Voda pitná
- gramů Slanina vepřová
- kusy Vejce slepičí
- gramů Hrách loupaný
- lžička Sůl
- stroužky Česnek
- lžíce Pažitka