Bagel: Ricetta originale Bagels (panini americani) semplici o farciti!
I Bagel (Bagels) sono dei golosi panini a forma di ciambella ricoperti di semini; morbidissimi grazie alla doppia cottura: prima bolliti poi cotti in forno!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina manitoba o 0
- gr di acqua a temperatura ambiente circa
- un cucchiaino di lievito di birra secco
- cucchiaino di sale
- cucchiaino di zucchero
- un albume oppure per pennellare
- semi di papavero, zucca, lino, sesamo, chia o quelli che preferite per guarnire
- gr di salmone affumicato
- insalata mista
- gr di formaggio spalmabile tipo philadephia