Kartoffelsalat med tomater, sukkerærter og feta
Endnu en herlig kartoffelsalat til sommerens grillmad. Denne her er med nye kartofler, spinat, slikærter soltørrede tomater, peberfrugt og et strejf af chili. Frisk, sødt, sprødt og blødt i skøn forening – og lige med lidt kant fra chilien, der ryger med i en mundfuld ind imellem.
- Portioner: 4
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- gram Kartofler
- gram Sukkerærter
- stk. Forårsløg
- gram Soltørrede tomater
- stk. Rød peberfrugt
- stk. Chili
- håndfuld Frisk spinat
- spsk. Olivenolie
- spsk. Citronsaft
- fed Hvidløg
- tsk. Dijonsennep
- tsk. Honning
- Salt og Peber
- håndfuld Sesamfrø