失敗しらずで簡単！基本のチキンライス
チキンライスは、鶏肉と野菜をご飯と炒め、ケチャップで味付けする洋食の定番です。ケチャップを先に炒めてうま味を濃縮し、バターでコクうま味に。オムライスにも使える、失敗しらずの基本レシピです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
材料
- 温かいご飯 400g（茶碗2杯強）
- 鶏もも肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- バター 10g
- 塩こしょう 少々
- ＜調味料＞
- ◯ケチャップ 大さじ4
- ◯中濃ソース 小さじ1
- ◯顆粒コンソメ 小さじ1/2
チキンライスは、鶏肉と野菜をご飯と炒め、ケチャップで味付けする洋食の定番です。ケチャップを先に炒めてうま味を濃縮し、バターでコクうま味に。オムライスにも使える、失敗しらずの基本レシピです。