Torsk med rökt laxbrandade
Här får vi njuta av smörstekt torsk som får koka ihop i en gräddblandning med buljong för kraftfullare smak. Brandade är en fransk variant av lappskojs där bland annat potatis, vitlök och lax blandas ihop och rörs till en grov puré. Servera torsken och laxbrandaden med krispig sallad.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- gul lök
- vitlöksklyfta
- msk olivolja
- salt
- peppar
- skivad kallrökt lax
- citron
- färsk dill
- strut rädisor
- krispsallad
- port torskfilé
- msk smör
- dl vispgrädde
- dl mjölk
- msk majsstärkelse
- tärning fiskbuljong