Bienenstich mit Erdbeeren
Dieser fruchtig luftige und köstlich süsse Bienenstich vergeht auf der Zunge – garantiert!
- Zeit: 255 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Mehl
- Würfel Hefe , zerbröckelt
- Zucker
- EL Milch , lauwarm
- Prisen Salz
- Butter , weich, in Stücken
- Eier , verklopft
- Butter
- Akazienhonig
- EL Milch
- Mandelblättchen
- dl Milch
- EL Zucker
- EL Maizena
- Ei
- Eigelb
- Blätter Gelatine , ca. 5 Min. in kaltem Wasser eingelegt, abgetropft
- Erdbeeren , ca. 2/3 püriert, Rest in Würfeli
- EL Zitronensaft
- dl Rahm , steif geschlagen