Steirisches Wurzelfleisch mit Kümmelerdäpfeln und Kren
Ein deftiges Suppengericht, welches aber mit Schweinefleisch zubereitet wird. Mit frischem Kren und Kümmelerdäpfel ein Genuss aus der Steiermark. Ein gelingsicheres Rezept mit vielen Tipps vom Profikoch.
- Zeit: 195 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Graz - Das Stadtmagazin mit tollen Fotos und aktuellen Infos
Zutaten
- Schweinsschopf
- Wasser
- EL Essig
- Zwiebel
- Wurzelgemüse
- Stk. Lorbeerblätter
- KL Pfefferkörner
- Salz
- Kren
- Erdäpfel )
- Kümmel