Hjemmelavet friskost

Elsker du også smøreost på brødet? Så prøv denne hjemmelavede version af cremet friskost. Det fede ved en hjemmelavet version er, at du helt selv kan styre, hvad den skal smages til med. Hvis du skal servere den til helt små børn, kan du undlade salt og hvis det er til voksne kan du eksperimentere med forskellige smage, fx hjemmelavet pikantost eller hvad med en med hvidløg og purløg? Det er meget simpelt, du varmer bare kærnemælk og fløde langsomt op. Derefter skal det holdes på en konstant temperatur i 3 timer, og det hjælper Ztove med. Temperaturstyring gør det altså super nemt at lave hjemmelavet friskost helt fra bunden. Det tager lidt tid at lave osten, men størstedelen af tiden står den og passer sig selv. Vær opmærksom på at vallen skal dræne fra natten over, så planlæg i god tid, hvis du skal have osten klar til morgenmaden.

• Tid: 200 min
• Portioner: 1

Kilde: Ztove Opskrifter

Importér til min kogebog