Palets énergétiques noix de coco et spiruline

Dénoyauter les dattes. Réserver.Placer les noisettes dans un bol de votre robot mixeur, mixer quelques secondes, jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.Ajouter les dattes, la noix de coco râpée, le sirop d’érable et la spiruline. Mixer jusqu'à ce que la pâte s’amalgame.Former alors des boudin puis mettre au frais 2 heures, afin que la préparation durcisse. Découper ensuite en tranches d'1cm épaisseur environ.Ne contient aucun produit laitier ou sous-produit animal, ils se conservent 2 à 3 mois au frais dans une boite fermée hermétiquement.

Source: tables-auberges.com

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