Chili sin Carne Express Végétarien
Un chili végétarien rapide et savoureux, rempli de haricots rouges, de maïs et d'épices mexicaines. Parfait pour un repas épicé en semaine.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- oignon moyen, haché
- gousses d'ail, hachées
- poivron rouge, coupé en dés
- cuillère à café de poudre de chili
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de paprika fumé
- pincée de piment de Cayenne
- boîte de haricots rouges, égouttés et rincés
- boîte de maïs doux, égoutté
- boîte de tomates concassées
- cube de bouillon de légumes
- d'eau
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Coriandre fraîche ciselée, pour garnir
- Crème aigre ou yaourt végétal, pour servir