Parsa‑kinkkukiusaus (gratiini)
&format=jpg)
Kun uunissa poreilee juustoinen gratiini, harva pystyy vastustamaan sen tuoksua. Tässä parsa‑kinkkukiusauksessa valkoiset ja vihreät parsat kääritään kinkkuviipaleisiin ja upotetaan sitruunalla, ruohosipulilla ja muskottipähkinällä maustettuun ricottakastikkeeseen. Uunissa pinta muuttuu kullanruskeaksi ja keskusta jää ihanan pehmeäksi ja kermaiseksi. Lopuksi annos viimeistellään ruohosipulilla ja sitruunankuorella — täydellinen lämmin ruoka kevään ja alkukesän juhliin tai viikonlopun herkkuhetkiin.
- Aika: 55 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- valkoista parsaa
- vihreää parsaa
- siivua kinkkua
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippurirouhetta
- ricotta -juustoa
- dl Arla® Luomu kuohukermaa
- kananmunan keltuaista
- sitruuna, kuori ja mehu
- tl suolaa
- Vastajauhettua mustapippurirouhetta
- dl ruohosipulia, hienonnettuna
- tl vastaraastettua muskottipähkinää
- Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta
- ruohosipulia
- sitruunankuori