Ministerinleike ja perunamuusia
Ministerinleike on unholaan painunut leikeklassikko, jota ainakin tarinan mukaan on aikoinaan tarjoiltu jopa ravintola Palacen vieraille. Ministerinleikkeen idea piilee ohkaiseksi korppujauhoissa painellussa naudan jauhelihapihvissä, kapriksissa, anjoviksessa sekä sitruunassa. Voi pojat,...
- Aika: 35 min
- Annokset: 4
Lähde: hk.fi
Ainekset
- pkt HK Naudan jauheliha 17 % 400g
- kpl sipuli
- dl korppujauhoa
- dl kermaa
- kpl kananmunia
- kpl sitruuna viipaloituna
- kpl anjovisfileetä
- rkl kapriksia
- voita ja rypsiöljyä paistamiseen
- lehtipersiljaa
- suolaa maun mukaan
- rouhittua mustapippuria