羽根つき餃子
人気の羽根つき餃子は、ポイントさえ押さえれば意外と簡単。火加減に気をつけながら、羽根をパリパリに焼き上げます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 豚ひき肉 80g
- キャベツの葉 2枚
- にら 1/4束
- ねぎ 5cm
- しょうがのすりおろし 少々
- 餃子の皮 12枚
- 片栗粉 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- たれ
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ラー油 適宜
- 小麦粉 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1