Appelsin og grønkålssalat med bagt græskar
Mættende vitaminbombe, der sagtens kan udgøre et måltid i sig selv, men som også klæder juleanden eller skiver af røget laks.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. lille hokaido græskar
- spsk. olie
- bacon i tern
- perlespelt
- spsk. piskefløde
- spsk. hakket persille
- stk. appelsiner
- lidt revet muskatnød
- lidt salt og lidt peber
- stk. grønkålsblade