Risoto de Cogumelos e Espinafre - Outra Opção
Este risoto de cogumelos e espinafre é uma opção deliciosa para acompanhar um bom vinho tinto. A combinação dos cogumelos variados, espinafre fresco e queijo parmesão cria um prato rico em sabores e texturas. O vinho tinto adiciona um toque sofisticado a esta refeição sem carne, perfeita para desfrutar em uma noite especial, com uma nova variação de ingredientes.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- xícaras de arroz arbóreo
- cebola picada
- dentes alho picados
- cogumelos variados
- xícaras de espinafre picado
- xícara de vinho tinto
- xícaras de caldo de legumes
- xícara de queijo gorgonzola ralado
- colher-de-sopa manteiga
- Sal e pimenta a gosto