Sellerirot- og eplesalat
En frisk og sprø salat med sellerirot i fokus. Sellerirot- og eplestrimler med en deilig vinaigrette toppet med valnøtter og et dryss av persille er en nytelse og passer til det meste.
- Tid: 15 min
- Porsjoner: 4
Kilde: OFG
Ingredienser
- stk middels stor sellerirot
- stk eple
- stilk stilkselleri
- saften av 0,5 stk sitron
- dl frisk kruspersille - finhakket
- stk finhakkede og ristede valnøttkjerner
- ts dijonsennep
- ss hvitvinseddik
- ss olivenolje
- nykvernet pepper og salt etter smak
- granateplekjerner