Tartelette met hazenpeper en zoet zuur van beukenzwammetjes
Probeer tartelette met hazenpeper en zoet zuur van beukenzwammetjes en verras je gasten met een smaakvol gerecht.
- Porties: 10
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- hazenpoulet
- zout en peper
- geklaarde boter
- dl rode wijn
- dl Knorr Professional d’Or Demi-Glace Vloeibaar opbrengst 1L
- Knorr Professional Knoflook Puree 750g
- Knorr Primerba Tijm 340g
- st kruidnagel
- Zwarte winterwortels
- Gele winterwortels
- Oranje winterwortels
- dl sinaasappelsap
- roomboter
- Gezouten citroenschil
- stuks tartelettes
- zoet zuur van beukenzwammetjes
- bakje Ghoa cress
- zuurdesembrood kruim