62°C eitje met asperges, fettuccine en groene groenten
Traditiegetrouw is deze opening van het aspergeseizoen op de tweede donderdag van april. De oogst loopt normaal tot 24 juni de feestdag van Sint-Jan, beschermheilige van de aspergetelers.
- Porties: 10
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- st eieren
- st groene asperges
- st witte asperges, gekookte
- olijfolie
- zout en peper
- bos bladpeterselie
- boter
- Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten 1L
- Knorr Professional Italiana Fettuccini a L'Uovo 2kg
- tuinbonen, gedopte
- doperwten
- gemengde kruiden naar keuze
- Zuurdesembrood krokantjes