Koolhydraatarme spaghetti bolognese
Koolhydraatarme spaghetti bolognese boordevol smaak, met een rijke, langzaam gegaarde saus van gehakt, spek en tomaat.
- Tijd: 70 min
- Porties: 4
Bron: Lowcarbchef.nl
Ingrediënten
- middelgrote uien
- grote of 2 kleine winterpenen
- stengels bleekselderij
- teentjes knoflook
- takjes rozemarijn
- cherrytomaten
- gr spekreepjes
- gr rundergehakt
- klein bosje verse basilicum
- blikken hele tomaten, gepeld
- tl gedroogde oregano
- runderbouillonblokje
- el tomatenpuree
- rode wijn, chianti / sangiovese
- laurierblaadjes
- gr Parmezaanse kaas, geraspt
- gr FeelingOK spaghetti of tagliatelle
- Zout en peper naar smaak