韓国風おでん
具をすべて串に刺した韓国屋台風。あっさりとしたスープで煮た具に、コチュジャンの特製だれが相性抜群です。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 豚バラ薄切り肉 4枚
- 油揚げ 2枚
- さつま揚げ 8個
- がんもどき 4個
- ゆでたこの足 100g
- ねぎ 1本
- うずらの卵の水煮 12個
- 干ししいたけ 4個
- 昆布 1枚
- 煮干し 40g
- コチュジャンだれ
- コチュジャン 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みそ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 少々
- 酒 1カップ
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1