Cavolfiore al curry
D'ispirazione indiana questo piatto vegetariano riscalda: cavolfiore e patate cotti in una salsa al curry saporita, affinato con coriandolo e germogli.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di cavolfiore
- di patate resistenti alla cottura
- peperoncino
- cipolla grande
- spicchi d’aglio
- cucchiai d'olio di sesamo
- dl di curry indiano in salsa, già pronto
- sale
- mazzetto coriandolo
- di germogli di ravanello