Roze koeken van Robèrt
Een echte Hollandse klassieker: de roze koek! Hij wordt ook wel glacékoek, moesselientje of fondantcake genoemd en bestaat uit een cakeje met een laagje roze fondant. Het fondant krijgt zijn mooie roze kleur door de toevoeging van frambozenpuree. Robèrt laat je zien hoe je ze maakt.
- Tijd: 50 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram boter
- gram bloem
- gram eigeel
- limoenrasp
- snufje zout
- gram fijne suiker
- gram amandelspijs
- gram eiwit
- gram fondant
- gram frambozenpuree
- water