Nyttig kladdkaka med zucchini
Baka en lite nyttigare (och glutenfri) kladdkaka genom att mixa riven zucchini med dadlar och smält choklad. Zucchinin bidrar med saftighet och ger kladdkakan en tryffelliknande konsistens. Toppa med vackra pistagenötter, knapriga kakaonibs.
- Tid: 45 min
- Portioner: 10
Källa: ICA.se
Ingredienser
- färska urkärnade dadlar
- mörk choklad
- dl riven zucchini
- ägg
- dl honung
- dl mandelmjöl
- dl kakao
- tsk vaniljpulver
- tsk salt
- rapsolja
- dl vispgrädde
- färska hallon
- hackade pistagenötter
- kakaonibs