Піца «Гавайська»

Коли я запитала у чоловіка яку піцу приготувати, він сказав, з ананасами. Я втім, і не сумнівалася, знаю, що це його найулюбленіший різновид. Піца з додаванням ананасів називається Гавайська (Pizza Hawaii), має американське походження, але до Гаваїв ніякого відношення не має :-) Як відомо, найсмачніша піца - це піца де багато сиру, тому на начинці не економимо, для себе ж готуємо. На одну піцу має піти щонайменше 150 г сиру, краще навіть 200 г. Для приготування коржа я взяла найпростіше хлібне тісто. Мені здається, що здоба тут не потрібна, тобто жодних яєць, молока тощо додавати в тісто немає жодної потреби. Тісто необхідно досить тонко розтягнути, щоб вийшла піца на тонкому тісті. Краще відразу готувати тісто для двох піц, а то однієї можна і не наїстись. Одну піцу я приготувала з шинкою та ананасами, іншу з курячим філе та ананасами. Сподобалися обидві, хоча з шинкою все ж таки, напевно, смачніше. Виходить дві піци діаметром 28 см.

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги