Гарбузові мафіни з сиром
Гарбуз у мене ще не закінчився, а значить сьогодні новий гарбузовий рецепт)) Цього разу це несолодкі мафіни з додаванням гарбуза. Гарбуз цього разу я додала у свіжому вигляді, а не у вигляді гарбузового пюре, вийшло теж просто чудово! Зі спецій використала перець, часник і трохи куркуми, щоб кекси були ще яскравішого кольору. Втім, якщо у вас не виявилося куркуми, можна і без неї, завдяки гарбузу, мафіни все одно будуть яскравими! Мафіни вийшли дуже смачними — ніжними, м'якими, пористими та ароматними всередині із найсмачнішою сирною шапочкою зверху! У мене вийшло 8 штучок!
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- гарбуза
- борошна
- сиру
- сметани
- олії
- яйця
- розпушувача
- дрібка соди
- дрібка солі
- спеції за смаком
- кунжут для посипання