Ягідний мусовий торт із савоярді (без випічки)
Сьогодні я з рецептом нового ягідного мусового торта. За ягідну основу я взяла чорну смородину, у мене залишилася ще заморожена, але свіжа, звичайно, теж підходить, або ж смородину можна замінити на інші ягоди, смачно буде з малиною або полуницею. Щоб торт був без випічки, борт я зробила із савоярді, а всередині зробила мус із двох видів. Нижній мус дуже насиченого ягідного смаку на основі жирних вершків, а верхній мус легшого ягідного присмаку, він вже вершковий на маскарпоні і вершках. Вийшов дуже смачний, лагідний, легкий торт, всі мої дегустатори оцінили! Подробиці та апетитний розріз далі в рецепті!
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- савоярді
- вершків 33%
- смородини
- цукрової пудри
- желатину
- сік половини лимона
- маскарпоне
- ванільного цукру
- ягоди для верху, желе для торта, стрічка