Gefüllte Auberginenschiffchen mit Couscous und Gemüse
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- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 1
Quelle: invikoo.de
Zutaten
- Couscous
- Mais, Dose
- Erbsen, Dose
- Auberginen
- Tomaten
- Paprika, gelb
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- Parmesan, gerieben
- TL Limettensaft
- Gemüsebrühe
- EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter, italienisch