Espárragos con crema de ricotta o requesón (receta ligera)
Un plato ligero y a la vez delicioso. Una forma diferente de consumir espárragos.
- Raciones: 4
Fuente: Recetín
Ingredientes
- de espárragos trigueros
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- de requesón o de ricotta
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
- hojas de menta
- La piel rallada de medio limón
- Sal
- Pimienta
- Unas hojas de menta