Cebiche peruano, la receta original
Hace poco estuve en un restaurante peruano en Madrid que me encantó. Probé su cebiche y me comentaron que era uno de los mejores de Madrid, así que me
- Raciones: 4
Fuente: Recetín
Ingredientes
- de pescado blanco fresco y de lomo ancho
- limas
- cebollas moradas cortadas en juliana fina
- cucharadas de cilantro fresco picado finamente
- cucharada tipo postre de ají amarillo picado
- Sal
- Pimienta blanca recién molida
- Maíz choclo de grano grande
- boniato