Vegan cake met blauwe bessen en frambozen
Vegan cake met blauwe bessen en frambozen, luchtig en geurig, zonder eieren of boter. Een makkelijk en onweerstaanbaar recept met ganache van vegan witte chocolade.
- Tijd: 75 min
- Porties: 8
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bosbessen 250 g
- Frambozen 125 g
- Bloem type 00 250 g
- Aardappelzetmeel 50 g
- Suiker 70 g
- Havermelk 300 g
- Zonnebloemolie 60 g
- Bakpoeder 16 g
- Citroenschil naar smaak
- Vegan witte chocolade 200 g
- Havermelk 70 g
- Kokosolie 10 g
- Munt naar smaak