Recette du tiramisu aux fraises, biscuits et menthe maison

Dans la famille des desserts qui font l’unanimité, le tiramisu tient une place à part: un classique italien, populaire, rassurant, et pourtant capable de se réinventer sans perdre son âme. Version du jour, plus printanière dans l’esprit et plus légère en bouche: un tiramisu aux fraises, biscuits et menthe, pensé pour être réalisé uniquement avec des produits livrables, sans ingrédient frais. Le principe reste celui d’une enquête bien menée: des biscuits imbibés, une crème onctueuse, et des couches nettes qui racontent une histoire à chaque cuillerée. Ici, la confiture de fraise remplace le fruit frais, la menthe arrive sous forme séchée, et le résultat garde ce contraste attendu entre douceur, parfum et fraîcheur. Tu vas voir, c’est une recette simple, mais qui demande de la méthode, comme un reportage: on…

• Portions: 4

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