Tartaar van witte koolvis en chorizo
Tartaar van witte koolvis en chorizo, uit het kookboek 'Rauw' van Delphine de Montalier. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- verse witte koolvis
- verse gedopte erwtjes
- lente-uitje , fijngehakt
- harde chorizo, in kleine stukjes
- ontkiemde linzen
- takjes dragon, alleen de blaadjes
- eetlepels olijfolie