Indiase pilav - kala chana pulao
Een Indiase pilav heet officieel kala chana pulao, ofwel rijst met zwarte kikkererwten en veel heerlijke kruiden. Makkelijk om te maken en een perfect Indiaas bijgerecht.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Ohmydish
Ingrediënten
- gram basmati rijst
- gram zwarte kikkererwten
- rode ui
- kaneelstok
- steranijs
- groene kardemompeulen
- zwarte kardemompeul
- kruidnagels
- halve theelepel komijnzaadjes
- water
- zonnebloemolie of ghee
- theelepel zout
- paar takjes verse munt