Křehké vánoční perníčky pečené v remosce
Nejdříve necháme změknout Heru, poté jí v míse smícháme s medem a moučkovým cukrem, který jsme proseli přes jemné sítko. Do vzniklé směsi zamícháme jedno vajíčko a žloutek. Mouku prosejeme a nasypeme do směsi. Nakonec přidáme sodu, perníkové koření, kakao a prášek do perníku. Hněteme dokud nevznikne krásně hladké těsto. Těsto můžeme ihned rozválet na plát zhruba 3mm vysoký. Vykrajujeme různé tvary, které pečeme ve vyhřáté Remosce přibližně 10 až 15 minut. Hotové perníčky naskládáme na chladící podložku a ještě teplé rychle potřeme jedním rozšlehaným vajíčkem.
- Čas: 40 min
- Porce: 8
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Hera
- gramů Cukr moučkový
- lžíce Med včelí
- kus žloutek
- gramů Mouka pšeničná hladká T 650
- lžíce Jedlá soda
- lžíce Perníkové koření
- lžíce Kakao
- kusy Vejce slepičí
- lžíce Kypřicí prášek do perníku