Courgettes farcies
Garnissez des courgettes de haché de Quorn™ et de dés de poivron et d’oignon, saupoudrez de fromage, et enfournez ! Le résultat : un plat végétarien équilibré à déguster avec du guacamole et une sauce salsa maison.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Quorn
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Ingrédients
- de Hâché de Quorn [https://fr.quorn.ch/produits/hache-de-quorn]
- cuillères à soupe d’huile végétale
- oignon, haché finement
- poivron vert, coupé en petits dés
- gousse d’ail, écrasée
- piment rouge, épépiné et coupé en petits dés
- cuillère à café de cumin en poudre
- de cuillère à café de piment de Cayenne
- de bouillon de légumes
- de fromage râpé, cheddar ou autre
- grosses courgettes
- tomates de taille moyenne, coupées en petits dés
- oignon, coupé en petits dés
- piment rouge, coupé en petits dés
- Un petit bouquet de coriandre fraîche, finement ciselé
- Le jus d’½ citron vert
- Sel
- La chair d’1 avocat bien mûr, écrasée à la fourchette
- d’oignon, finement émincé
- Une pincée de sel et de poivre