豚しゃぶとトマトのボリュームサラダ
火を止めて少しだけ温度を下げた熱湯で豚肉をゆでると、びっくりするほど、しっとり柔らかに仕上がります。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 豚ロース薄切り肉 160g
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1個
- ねぎの青い部分 7cm
- しょうがの皮 少々
- ドレッシング
- オリーブオイル 大さじ4
- 酢 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 酒 大さじ1
火を止めて少しだけ温度を下げた熱湯で豚肉をゆでると、びっくりするほど、しっとり柔らかに仕上がります。
出典: オレンジページnet