Buddahbowl met amandeldressing
Een buddahbowl is eigenlijk niks anders dan een lekkere verzameling van hapjes, in een kom, met een lekkere dressing er overheen. In deze blog een voorbeeldrecept en tips hoe je zelf jouw buddahbowl samenstelt
- Porties: 2
Bron: GreenTwist Cooking
Ingrediënten
- gram zoete aardappel of pompoen
- middelmaat broccoli
- gram bloemkoolrijst
- gram tempeh, tofu of vegetarische kipstukjes
- tenen knoflook
- el bouillonpoeder
- el komijnzaad
- el korianderpoeder
- el chilipoeder of chilivlokken )
- el shoarmakruiden
- gram hele amandelen
- el rode wijn azijn
- el mosterd
- el creme fraiche, soja of kokosyoghurt
- plantaardige melk
- tl vloeibare zoetstof )
- zout & peper