Velouté de petits pois frais à la menthe et chèvre frais
Ce velouté d'un vert éclatant capture l'essence du printemps avec des petits pois bio cueillis à maturité parfaite. La menthe fraîche et le chèvre frais de la ferme apportent fraîcheur et onctuosité à cette soupe élégante.
- Portions: 4
Source: lebioamaguise.com
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Ingrédients
- de petits pois frais bio
- oignon nouveau bio avec ses fanes
- de chèvre frais de ferme
- bouquet de menthe fraîche bio
- cl de bouillon de légumes bio
- cl de crème fraîche épaisse bio
- cuillères à soupe d'huile d'olive bio
- Fleur de sel, poivre blanc