Verse Groene Curry met Tofu en Seizoensgroenten
Een smakelijke groene curry met tofu en seizoensgroenten zoals broccoli en paprika. Serveer met rijst voor een complete maaltijd. Dit gerecht is niet alleen gezond, maar ook eenvoudig te maken en perfect voor een doordeweekse avond.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- rijst
- tofu, in blokjes
- blik kokosmelk
- eetlepels groene currypasta
- broccoli, in roosjes
- rode paprika, in reepjes
- gele paprika, in reepjes
- eetlepels olie
- Zout naar smaak
- Verse koriander ter garnering