Croque-monsieur à la béchamel truffée
Un croque-monsieur original et très gourmand ! À découvrir avec notre recette illustrée du croque-monsieur à la béchamel truffée. Facile à réaliser, c'est un régal !
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Meilleur du Chef
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Ingrédients
- de lait entier
- cl de crème entière liquide à 35% de matière grasse
- de beurre
- de farine type 55
- pincée de noix de muscade entière râpée
- un peu de truffe noire râpée
- poivre du moulin
- sel fin
- tranches de pain aux graines
- tranches fines de jambon aux herbes ou de jambon blanc
- de truffe noire
- de brie de Meaux
- de comté affiné 18/24 mois ou parmesan râpé
- piment d'Espelette en poudre
- cuillère à soupe de mélange 5 graines