Rote-Beete-Erdnuss-Pesto
Knallig rot und ein leicht nussiger Geschmack – das kann nur mein veganes Rote-Beete-Erdnuss-Pesto zum selber machen sein. Ein wirklich einfaches Rezept, dass Du dir in nicht mal 15 Minuten zubereiten kannst. Das Tolle, bei selbst gemachten Pestos weißt Du immer, was drin steckt. Ganz nach dem Motto „Eat Clean“ wirst Du in diesem Rote ...
- Portionen: 1
Quelle: ella's table
Zutaten
- Rote Beete: 1 Knolle
- Erdnüsse: 60 g
- Knoblauch: 1 Zehe
- frischer Rosmarin: 1 Zweig
- Öl: 40 ml
- Weißweinessig: 1 EL
- Zitronensaft: 2 EL
- Agavendicksaft: 1 TL
- Salz: zum Abschmecken
- Salz
- Pfeffer