Maiale in agrodolce
Il maiale in agrodolce è un favoloso piatto che oggi ritroviamo in tutti i ristoranti asiatici, sapientemente preparato come da tradizione mandarina. In questa ricetta, un po’ italianizzata, si riporta una preparazione un po’ più light e adatta anche a chi non ama particolarmente la cucina cinese. Un piatto che non richiede particolari abilità in cucina perché molto semplice sia negli ingredienti sia nella cottura, inoltre è molto veloce da realizzare e sarà pronto davvero in pochissimo tempo. In questa ricetta è presente l’ananas, frutto molto versatile, che andrebbe utilizzato fresco, ma per rendere ancora più rapida la preparazione useremo quello sciroppato insieme al suo delizioso liquido di conservazione.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi bocconcini di maiale
- grammi ananas sciroppato
- grammi peperoni
- grammi cipolla
- millilitri olio extravergine di oliva
- grammi salsa teriyaki
- quanto basta sale